Cotidienne Prix des céréales - Stabilisation des prix du blé tendre, hausse de ceux du maïs

Les prix du blé tendre se sont stabilisés entre les 17 et 18 juillet sur Euronext et le marché physique français, tout comme ceux de l'orge fourragère, faute d'élément réellement nouveau. Les valeurs ont été tiraillées entre la baisse de l'euro face au dollar, redonnant de la compétitivité aux origines UE et françaises sur la scène internationale, et le repli des cours sur le CBOT à Chicago. Les cotations du maïs sur les places hexagonales ont quant à elles renchéri.

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Les nouvelles prévisions du Conseil international des céréales (CIC) n'ont que peu influé sur les prix, nombre d'éléments étant déjà intégrés par les marchés. La production planétaire de blé est espérée à plus de 800 Mt, et les stocks à près de 270 Mt.
L'achat algérien concernerait finalement plus de 700 000 t de blé tendre. De l'origine française pourrait être incluse dans l'achat, mais la présence des origines zone mer Noire serait très importante.
Notons que la Tunisie recherche 100 000 t d'orge fourragère.

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Du côté du maïs, la hausse des prix sur Euronext est essentiellement liée à la baisse de l'euro face au dollar, ainsi qu'à la vague de chaleur qui frappe les pays d'Europe de l'Est.
Le CIC a revu à la baisse ses prévisions de stocks de fin de campagne 2024-2025.
Les cours du maïs sur le CBOT à Chicago ont décroché en revanche, compte tenu des bonnes perspectives de production aux États-Unis. Les ventes états-uniennes hebdomadaires à l'export publiées par l'USDA sont ressorties dans les attentes du marché.

Fondamentaux 

• Monde, blé, production : 801 Mt en juillet 2024, 793 Mt en juin 2024 (source : CIC) ;
• Monde, blé, stocks : 269 Mt en juillet 2024, 261 Mt en juin 2024 (source : CIC) ;
• Monde, maïs, production : 1 225 Mt en juillet 2024, 1 228 Mt en juin 2024 (source : CIC) ;
• Monde, maïs, stocks : 278 Mt en juillet 2024, 281 Mt en juin 2024 (source : CIC).

Commerce international 

• Tunisie, orge fourragère, appel d'offres : 100 000 t chargements août-septembre (source : privée) ;
• États-Unis, blé, ventes extérieures : 578 500 t la semaine passée (source : USDA) ;
• États-Unis, maïs, ventes extérieures : 923 500 t la semaine passée (source : USDA).
   

Marchés physiques français du 18 juillet 2024 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 16 juillet 2024

Cotations commerciales des produits laitiers du 18 juillet 2024

Evolution dollar / euro du 18 juillet 2024

Clôture du marché à terme de Chicago du 18 juillet 2024

Clôture du marché à terme Euronext du 18 juillet 2024

Cotations des marchés internationaux du 18 juillet 2024