Cotidienne Prix des céréales - La météo en Russie fait grimper les cours

Les prix du blé tendre ont fortement progressé entre le 16 et le 20 mai sur Euronext et le marché physique français, compte tenu des inquiétudes climatiques qui règnent sur les pays de la zone mer Noire, et tout particulièrement en Russie. Ceux du maïs et de l'orge fourragère sur les places hexagonales ont suivi la hausse du blé tendre 

L'analyste StoneX confirme que l'attention des opérateurs est concentrée sur la situation en Russie, qui souffre du déficit hydrique. Il rappelle que le consensus du marché concernant la récolte nationale de blé 2024 tourne autour des 84-86 Mt, contre plus de 90 Mt antérieurement, sachant que certains craignent un décrochage à 80 Mt. L'Ukraine est également touchée par le manque d'eau, idem en Australie (zones Ouest et Sud), ce qui perturbe les travaux de semis locaux. Face à ces nouvelles, les fonds se sont portés aux achats sur les marchés à terme.

Des attaques russes dans la région ukrainienne d'Odessa ont également joué à la hausse.

Autre élément haussier, la baisse annuelle d'environ 8 % de la sole de blé tendre pour la récolte 2024 en Allemagne, selon une source privée.

Les bonnes perspectives de rendements de blé d'hiver dans le Kansas (Etats-Unis) semblent passer au second plan désormais. Les prix sur le CBOT à Chicago avaient d'ailleurs reculé entre les 16 et 17 mai suite aux résultats de l'enquête publiée par le Wheat Quality Council jeudi 16 mai. 

Notons que le Crop Progress établi par l'USDA estime une succincte dégradation des conditions de culture aux États-Unis de 1 % d'une semaine sur l'autre, les jugeant désormais "bonnes à excellentes" dans 49 % des cas. Ce taux reste tout de même largement supérieur à celui observé l'an dernier à pareille époque (31 %).

Les cours du maïs n'ont guère eu d'autre choix que de suivre le renchérissement du blé. De plus, le déficit hydrique affecte également les semis en Ukraine. La sécheresse frappe par ailleurs le Mexique selon StoneX, ce qui pourrait accroître les besoins du pays en marchandises états-uniennes.

Les semis aux États-Unis avancent bien, réalisés à hauteur de  70 % au 20 mai selon l'USDA, contre 71 % en moyenne lors des cinq dernières années, ce qui constitue une bonne performance, tant les pluies ont ralenti les travaux ces dernières semaines. Mais d'autres précipitations sont attendues dans le pays cette semaine, ce qui pourrait encore perturber la fin des opérations d'emblavement.

Fondamentaux :

• États-Unis, blé tendre, rendements : 46,5 boisseaux par acre (bu/a) dans le Kansas, un plus haut depuis 2021, et contre 42,4 bu/a en moyenne sur la période 2018-2023 (source : Wheat Quality Council).
   

Marchés physiques français du 20 mai 2024 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Dunkerque	220/11 meunier Récolte 2024	juil.-sept.	250,50	N	10,00
Rendu La Pallice	76/220/11 Récolte 2024	juil.-sept.	251,00	N	10,00
Rendu Rouen	76/220/11 Récolte 2024	juil.-sept.	250,50	N	10,00
Rendu Pontivy/Guingamp	fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2024	juil.-sept.	252,00	N	10,00
Fob Moselle	meunier Récolte 2024	oct.-déc.	246,00	N	10,00
Fob Rouen	FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023	mai	n.p.
	FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023	mai	n.p.
Fob La Pallice	FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023	mai	n.p.
Départ Marne	BPMF 220 Hagberg Récolte 2024	juil.-sept.	244,00	N	10,00
Départ Eure/Eure-et-Loir	BPMF 76 kg/hl Récolte 2024	juil.-sept.	246,00	N	10,00
Départ Sud-Est	meunier Récolte 2024	juil.-sept.	inc.

Blé dur	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Port-la-Nouvelle	normes semoulières Récolte 2024	juil.-sept.	330,00	N	10,00
Départ Eure/Eure-et-Loir	normes semoulières Récolte 2024	juil.-sept.	327,50	N	10,00
Départ Sud-Est	normes semoulières Récolte 2024	juil.-sept.	320,00	N	10,00

Maïs	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Bordeaux	Récolte 2023	mai-juin	213,00	N	11,00
Rendu La Pallice	Récolte 2023	mai-juin	213,00	N	11,00
Rendu Pontivy/Guingamp	Récolte 2023	mai-juin	218,00	N	11,00
Fob Bordeaux	Récolte 2023	mai-juin	217,00	N	11,00
Fob Rhin	Récolte 2023	mai-juin	228,00	N	11,00
	Récolte 2023	juil.-sept.	229,00	N	10,00
Départ Sud-Est	Récolte 2023	mai-juin	inc.

Orge fourragère	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Rouen	62-63 kg/hl Récolte 2024	juil.-sept.	219,00	N	10,00
Rendu Pontivy/Guingamp	63 kg/hl mini Récolte 2024	juil.-sept.	221,00	N	10,00
Fob Moselle	sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2024	juil.-sept.	208,00	N	10,00
Départ Eure/Eure-et-Loir	63 kg/hl mini Récolte 2024	juil.-sept.	207,00	N	10,00
Départ Sud-Est	62/63 kg/hl Récolte 2024	juil.-sept.	inc.

Orge de brasserie - Hiver 6 rangs	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023	mai-juin	220,00	N	10,00

Orge de brasserie - Printemps	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023	mai-juin	360,00	N	10,00

Cotations des issues de meunerie du 14 mai 2024

Son fin blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	138,00-140,00	T
	pellets	dispo.	148,00-150,00	T

Remoulage demi-blanc	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	150,00-152,00	T

Farine basse	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	205,00-207,00	T

Cotations commerciales des produits laitiers du 16 mai 2024

Babeurre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	sans norme	dispo.	n.p.
	normes hollandaises	dispo.	n.p.

Evolution dollar / euro du 20 mai 2024

Devise	Valeur à la clôture
1 dollar US	0,9207 euro
1 euro	1,0861 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 20 mai 2024

Matières premières	Clôture	Chicago
Blé	688,75	cents/bois.
Maïs	460,50	cents/bois.
Ethanol	2,161	$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 20 mai 2024

Cotations des marchés internationaux du 20 mai 2024

Energie	Echéance	Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex)	Juil. 2024	79,30 $

Indices des frets maritimes	du 20 mai	Variation
Baltic Dry Index (BDI)	1847	3,00
Baltic Panamax Index (BPI)	1811	-14,00
Baltic Capesize Index (BCI)	2708	33,00
Baltic Supramax Index (BSI)	1392	-13,00
Baltic Handysize Index (BHSI)	691	1,00