Tendance : Le temps estival s'est montré peu propice aux ventes de chou-fleur, alors que les apports bretons se sont sensiblement développés —1,9 million de têtes en semaine 39—, accentuant la pression sur les prix.
Perspective : La production bretonne va continuer de monter en puissance, cette semaine, dans un contexte toujours peu demandeur, entraînant probablement de nouveaux ajustements tarifaires.
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