Après une semaine de léger tassement suite à la découverte de la PPA en Allemagne, le cours du porc français s’est stabilisé cette semaine à 1,379 euro. L’activité est régulière à environ 379 000 porcs. La demande est jugée bonne et l’offre suffit aux besoins du moment. « Selon les groupements vendeurs, la fluidité dans les élevages est toujours préservée. Les poids enregistrent une hausse de l’ordre de 450 grammes à 94,75 kg, en dessous de la même référence 2019. Cette hausse des poids s’explique entre autres par un bon état sanitaire favorisant la croissance des animaux. » analyse le Marché du porc breton (MPB).
Ailleurs, la cotation allemande est restée stable, ce qui devrait se répercuter sur de nombreuses places de cotation européennes.
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