Les ventes ont très légèrement progressé, en semaine 16, sous l’effet de quelques besoins supplémentaires — en filets 2,5 kg surtout —, à l’approche de la reprise scolaire dans deux zones sur trois. Les cours ont été néanmoins globalement reconduits.
Une hausse des surfaces des pays du NEPG (Allemagne, Belgique, Royaume-Uni, France, Pays-Bas) est attendue en 2017 (+3,6 %, à 572 485 ha). La récolte totale du NEPG atteindrait environ 27 Mt (+5,4 %).
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Échalote : toujours peu évolutif
Le rythme d’activité est resté stable en semaine 16. Les cours ont toutefois très légèrement reculé, affichant une baisse de 1 centime, à 0,90 euro/kg, pour l’échalote longue bretonne de tradition à l’expédition.
Oignon : un marché toujours sous pression
Les ventes demeurent insuffisantes. Il reste encore certaines marchandises conservées hors frigo, ce qui pèse sur le marché. Les prix sont inchangés.
