Tendance : Le déficit de production perdure. Le marché demeure porteur, avec des prix élevés et stables depuis plus de 3 semaines. L’offre de plein champ est restée encore limitée dans le Centre-Ouest.
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Perspective : Les apports vont s’étoffer dans le Sud-Ouest et le Centre-Ouest. La consommation devrait aussi s’activer, grâce au beau temps, à la qualité du produit et à une bonne communication radio.
