La part de la récolte de blé pour la production d’éthanol se consolide et le Conseil de l’ONIGC a porté à 250 000 tonnes, contre 200 000 le mois dernier, ses prévisions d’utilisation à cette destination, contre 130 000 en 2005-2006. Rien n’est inscrit pour le maïs, qui ne semble pas très concerné en France par ce débouché, jusqu’à présent du moins, contrairement à ce qui se passe aux Etats-Unis où la flambée des cours du maïs a essentiellement pour origine la demande pour la fabrication de carburant. En Europe, la production surabondante de maïs hongrois pourrait trouver dans le biocarburant un débouché intéressant.
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