Oignon : Le commerce est chahuté. Certains lots présentent une qualité hétérogène et la volonté des opérateurs de dégager ces marchandises pèse sur le marché et induit une baisse des cours moyens.
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Échalote : Le courant de ventes demeure peu actif. Les prix élevés découragent les acheteurs... Un petit réveil de la demande est néanmoins possible avec l’amorce du mois de février.
