Échalote : L’activité est un peu plus réduite, en frais. Les prix sont toutefois légèrement plus soutenus, à l’expédition. La transformation reste en soutien, avec des contrats prévus jusqu’en décembre.
Oignon : Le négoce est calme. Les circuits de distribution restent bien pourvus, après les actions promotionnelles des dernières semaines. La filière a besoin de «digérer» ces stocks, avant de revenir aux achats.
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