Échalote : Le commerce est plus actif, avec le développement des «foires à l’ail». Un bon courant est enregistré —notamment— vers les grossistes du Nord de la France. Les prix sont plus fermes. Oignon : Le début de campagne s’avère déjà bataillé. Les volumes s’annoncent bons, mais les prix sont âprement discutés, sous la pression notamment de la concurrence néerlandaise.
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