Échalote : Après avoir enregistré une meilleure activité avant les fêtes, le commerce est apparu très calme, entre les deux fêtes, les opérateurs étant bien pourvus. Les cours ont été revus à la baisse.
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Oignon : Le marché est lourd. Les disponibilités —en France comme dans les autres pays producteurs— restent largement supérieures aux faibles besoins actuels de la filière. Les prix demeurent sous pression.
