Carotte : La 2 e quinzaine de février s’est avérée très calme, sur le marché intérieur comme à l’export (recul des ventes sur l’Espagne). Une petite reprise est possible, cette semaine, avec le retour de vacance des Parisiens et la réouverture des collectivités.
Céleri-rave : Le marché conserve sa stabilité.
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Navet : La tendance est inchangée. L’offre (330 t dans la Manche en semaine 9) et la demande sont faibles, mais globalement équilibrées.
Tomate : La saison provençale s’est réellement amorcée en semaine 9 (150 t/j). Cette semaine, les volumes vont augmenter. Les offres méditerranéennes aussi, ce qui risque de rendre plus compliquées les mises en place nationales, face à des produits largement plus attractifs, en termes de prix...
