Corrèze Perlim agrandit St Aulaire en investissant 6 millions d’euros

Le GIE Perlim vient d’annoncer l’investissement de près de 6 millions d’euros sur le site de Saint Aulaire. Le but : assurer une meilleure segmentation des fruits en fonction de leur catégorie. « Nous avons agrandi la salle de conditionnement et installé une nouvelle calibreuse par coloration et catégorie Maf Roda, explique Béatrice Chauffaille chez Perlim. L’investissement était prévu depuis 2005-2006 mais en raison de campagnes pomicoles difficiles nous avons dû le reporter. Au total, la machine a représenté 3,1 millions d’euros et nous avons étendu la station et aménagé les quais de réception extérieurs. » Les travaux ont été achevés au printemps dernier, et la toute nouvelle calibreuse testée l’an passé. Par cette annonce Perlim entend rappeler toute sa place dans l’économie de la région. « Cette nouvelle calibreuse nous permet de valoriser l’ensemble de notre production. Ici, la pomiculture est fondamentale en terme d’emplois tant dans les vergers que dans les stations, car l’emballage s’effectue toujours manuellement », ajoute-t-elle. Enfin, le gel du 17 avril aurait entraîné quelques dégâts dans les vergers, la récolte pourrait être amoindrie. Pour l’heure aucune donnée n’est encore disponible.