Un collectif de producteurs de lait de chèvre constitué en SCIC souhaite relancer la production de fromages de chèvre à la Mothe-Saint-Héray. Les porteurs du projet vont investir 194 500 euros et recherchent au moins 150 000 euros à travers une opération de crowdfunding sur Bulbintown.com pour construire une fromagerie.
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