Dans un communiqué, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) confirme qu’un lien existe entre les différents cas de salmonelloses repérés récemment en Europe (Autriche, France, Allemagne et Royaume-Uni) et une usine de conditionnement d’œufs du sud de l’Allemagne. Selon l’Autorité, les bactéries isolées chez les différents patients partagent des « caractéristiques moléculaires identiques » à celles isolées dans l’usine. L’Efsa précise que les actions prises par le secteur alimentaire ont normalement « arrêté la distribution des aliments suspectés sur le marché », mais qu’a cause de la phase d’incubation « il est possible que de nouveaux cas soient notifiés ».
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