Le CNPO (comité national pour la promotion de l’œuf) recommande « la plus grande prudence dans les mises en place (des poules pondeuses) », ceci « afin de conforter la situation du marché français ». Le niveau de production national progresse après deux années en baisse, rappelle-t-il, et « le marché européen est équilibré ». La filière œufs et ovoproduits n’en revendique pas moins une revalorisation des prix face à des charges « toujours très élevées » : l’alimentation animale, l’énergie, la main d’œuvre, les frais de transport… Il en va « de la pérennité de la production française et de la survie de la filière et nombreuses entreprises », clame le CNPO.
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