Le n° 4 de la restauration collective indépendante en France, Api Restauration, dont le siège social est à Mons-en-Barœul (Nord), a annoncé la reprise de la PME allemande “Aubergine & Zucchini” située à Bonn, elle-même spécialisée dans ce secteur dans la région de Rhénanie du Nord-Westphalie et réalisant un chiffre d'affaires de 5 ME. C'est la première incursion du groupe nordiste outre-Rhin, qui est par ailleurs installé en Belgique depuis une décennie.
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