« Les mauvaises pratiques, les comportements irrespectueux perdurent : c’est pour moi inacceptable ! Je suis furieux », a déclaré hier Jean-Philippe Girard, président de l’Ania, évoquant les négociations commerciales à l’occasion de ses vœux. Et de formuler deux vœux pour 2018 : « que l’espoir immense soulevé lors des états généraux de l’alimentation ne soit pas bafoué, détruit, balayé dans les box de négociations commerciales » et que « les deux crises successives que nous venons de traverser (le fipronil et les salmonelles chez Lactalis, ndlr) [nous] permettent de repenser et resserrer nos systèmes de contrôles et de traçabilité pour le bien et la sécurité de chaque consommateur, de chaque citoyen et de chaque famille ».
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