Tendance : La saison française se met en place. L’offre a atteint 50 t/j en semaine 11, pour l’essentiel de la Gariguette. Après une chute de plus de 2 €/kg, les cours se sont stabilisés autour de 8 €/kg.
Perspective : De nouveaux ajustements des prix sont probables, en sympathie avec le niveau d’offre, lequel pourrait amorcer une sensible progression, dans la semaine, avec le beau temps.
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