La récolte des mirabelles de Lorraine commence cette année lundi 7 août et devrait s’achever le 30 août. La récolte sera finalement plus volumineuse que ce que les producteurs avaient craint, suite aux gelées de fin avril, en mai dernier. Une récolte de 4 000 t avait été pronostiquée. Mais avec le temps parfait de juin et juillet pour les mirabelliers, ce sont finalement 6 000 t de fruits qui devraient être récoltées. C’est la moitié d’une production « idéale » (8 000 t en 2016). D’après les estimations, les fruits seront de gros calibres et encore plus juteux que l’an dernier. Ils revêtiront en outre cette année une jolie coloration rosée parsemée de petites taches rousses due aux grandes variations de températures de juillet. Les consommateurs pourront les trouver sur les étals autour du 8-10 août jusqu’au début du mois de septembre.
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