Le Mexique, qui a développé ses exportations de légumes depuis plusieurs années, voit son parc de serres s’agrandir fortement. Entre 2008 et 2010, les surfaces sont passées de 3 642 à 5 665 ha. Et elles devraient atteindre 8 000 ha en 2014. Tels sont les résultats d’une étude menée par le ministère des affaires économiques des Pays-Bas, un des principaux fournisseurs d’équipements du Mexique.
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