L'association des marchés de gros et de détail espagnols, Mercasa, a fêté son 50e anniversaire à Fruit Attraction. Elle disposait d'un stand innovant et interactif. Une table ronde, suivie par plus de 100 personnes, a dressé les grandes lignes du futur des marchés de gros : plus de services, plus de logistiques, plus d'entreposages froids pour l'import et l'export... Pour Mercasa, le marché de demain devra accroître sa spécialisation autour d'activités à forte valeur ajoutée. Les vingt-trois marchés de gros espagnols ont généré un volume d'affaires de 10,6 Md€ en 2015 (+ 6 % par rapport à 2014) et commercialisé 6,7 Mt de produits. Ils représentent 55 % des f&l frais consommés en Espagne.
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