Perspective : Le marché pourrait se tenir, les ventes ayant été anticipées pour ce début de semaine. La moindre progression de l’offre et le meilleur export devraient contribuer à l’équilibre.
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Tendance : L’offre bretonne s’est élevée à 2,6 M de têtes en semaine 45. Le petit soutien de l’industrie et, surtout, la meilleure demande export (+30 %) ont permis de remonter un peu les prix.
