Tendance : Le marché a retrouvé un meilleur équilibre, en semai-ne 12, sous l'effet d'une hausse mesurée des offres et d'un meilleur positionnement des acheteurs, déçus par le niveau gustatif des offres méditerranéennes.
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Perspective : Les opérateurs restent sereins : si le beau temps s'annonce propice au développement des productions régionales, il devrait aussi favoriser la bonne mise en consommation de ce légume.
