Tendance : Le marché s'est montré plus réceptif, ces derniers jours. Le déclin des stocks de Gala, variété prépondérante, et la re-concentration de l'offre au niveau des grosses structures, favorisent la fluidité du marché.
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Perspective : La tendance haussière du marché pourrait se confirmer, dans les prochains jours. Outre la meilleure activité sur l'Hexagone, un bon courant export devrait se maintenir, notamment en maritime.
