Marché et des prix des œufs au 27 juillet
Calibré : Aucun changement sur le marché de l’œuf calibré. Si certains opérateurs dans les zones de villégiatures de l’Ouest sont satisfait, cela ne compense pas la maigre activité du reste du pays. En œufs tout-venant destinés au conditionnement, après des semaines de commerce régulier, l’activité se montre d’un coup plus compliquée, avec des débords et des lourdeurs. Ce pour tous les codes.
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Industrie : Alors que les industriels disposaient déjà d’une offre largement suffisante pour répondre à leurs besoins limités ces dernières semaines, l’arrivée de dégagements issus des centres donne un nouveau coup au marché. Dans l’ensemble, ils constatent des commandes très maussades pour une fin juillet, période toujours très creuse. Les volumes échangés sont plus importants, sur des bases de prix qui continuent de se tasser et les frigos se remplissent.
