Cotations : tendances et perspectives de la semaine 18 Marché de la pomme : fin de saison, dans le Sud de la France

Fraise : coup de frein dans les ventes

Actif jusqu'à mercredi, le commerce a sensiblement marqué le pas en fin de semaine 17, sous l'effet du temps plus mitigé et de l'approche du 1^er mai, placé un samedi. Les cours ont reculé.

La persistance de stocks du week-end (surtout de rondes), en ce début de semaine 18, risque de peser sur le commerce et sur les prix, dans un contexte météo attendu par ailleurs plus instable.

Kiwi : fin de la campagne française

Le commerce est resté actif, du fait d'une offre en diminution, conjuguée à une semaine où les achats de consommation se sont concentrés sur 5 jours. Les ventes ne concernent à présent qu'un nombre restreint d'expéditeurs. La campagne de cotation du RNM est terminée, même si la mise en marché va se prolonger encore sur une quinzaine de jours.

Pomme : fin de saison, dans le Sud de la France

Le déclin des stocks s'est accentué, certaines régions (Sud-Est et Sud-Ouest) ayant même terminé leur saison. Une réduction/concentration des offres propice à de nouvelles hausses tarifaires. 

La reprise scolaire, la réouverture des collectivités et RHD, dans un contexte de moindres apports (le marché est désormais dans les mains du Centre-Ouest), sont des facteurs susceptibles de soutenir les prix.