Le 30 août dernier, le producteur de champignons Champi Bleu basé à Allonnes (Maine-et-Loire) a signé un contrat avec Carrefour comme fournisseur de la marque La Champignonnière de Bellay. Déjà approvisionneur de Leclerc, il fournira trois types de champignons en barquettes : le pleurote, la boule de neige et le shiitaké. Il devrait aussi signer pour le pied bleu, produit par seulement trois producteurs en France.
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