La note de conjoncture de mai de l’USDA qui vient de paraître prévoit une augmentation de 3% de la consommation mondiale de graines oléagineuses ; une solide consommation entretenue par la Chine où la production porcine se restaure après l’hécatombe due à la PPA. L’augmentation de la production de tourteaux de soja va par conséquent augmenter, ainsi que celle de tournesol. La production de graines oléagineuses est annoncée en hausse de 5%. Les surfaces de soja sont en expansion en Amérique du Nord et du Sud, laissant prévoir pour 2021-2022 une augmentation de 23 millions de tonnes à 386 millions de tonnes (en hausse de 6% par rapport à 2020-2021).
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