L’IFFEL, l’institut de formation du fruit et légume créé par l’UNFD, vient de proposer ses premières formations assurées par deux MOF Primeurs : Clotilde Jacoulot et Frédéric Jaunault. Au programme, échanges de savoir-faire, réalisation de corbeilles de fruits, utilisation d’emballages divers, sculptures sur fruits et légumes. La prochaine formation est prévue le 12 novembre et portera sur le thème des fêtes de fin d’année.
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