La Laiterie de Saint-Denis de l’Hôtel a acquis 66 % du capital des Crudettes, filiale de Pomona, avec l’objectif de prendre le contrôle total de l’entreprise d’ici deux ans. Trois cadres ont également été associés à l’opération, dont le directeur Thierry Dubois. Emmanuel Vasseneix, le PDG de LSDH, parie sur un développement vers la nutrition, la santé et la naturalité avec la notoriété de la marque Les Crudettes, et opère ainsi une diversification, alors que son activité est orientée à 70% vers le conditionnement des liquides alimentaires sous marques de distributeur. Pomona cherchait depuis longtemps à se délester de cette activité.
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