L’irlandais O’Brien Fine Foods a investi 14 millions d’euros dans une usine de transformation de jambon à Timahoe (Comté de Kildare) indique Business France, citant GlobalMeatnews. A terme 310 emplois devraient être créés sur les deux prochaines années. L’investissement a porté sur l’agrandissement du bâtiment existant qui a permis de doubler la capacité de production et d’améliorer la rentabilité et la durabilité. L’investissement permet aussi à l’entreprise de se diversifier vers le bœuf, le poulet et la dinde.
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