L’île Maurice délaisse le sucre roux pour le blanc

Maurice va délaisser la production de sucre roux au profit du sucre blanc et des sucres spéciaux à partir de 2009, afin de contrer l’impact sur son économie de la baisse du cours du sucre roux sur le marché européen, a annoncé mardi le président du syndicat des sucres. 400 000 tonnes de sucre blanc seront produites annuellement pour le marché européen à partir de l’année 2009 aux termes d’un accord conclu lundi entre le syndicat des sucres et Südzucker, a précisé Cyril Mayer. Jusqu’à présent, la totalité de la production sucrière mauricienne était achetée par la compagnie sucrière Tate & Lyle qui se chargeait du raffinage. Afin de produire les 400 000 t de sucre blanc, deux raffineries nécessitant des investissements de l’ordre de 50 M EUR seront construites dans l’île.