En août 2021, la reprise des exportations a été marquée avec une croissance de 965 millions d'euros, indique Agreste dans sa note de conjoncture, et ce tout autant pour les produits agricoles bruts que les produits transformés.
Pour les produits agricoles bruts, les exportations (1,2 milliard d’euros) ont augmenté de 264 millions d’euros (+28 % par rapport à août 2020), avec au premier rang les céréales. La valeur expédiée a progressé de 189 millions d'euros (+50% sur un an). Les quantités de blé tendre et d’orge exportées d’une année sur l’autre augmentent (+0,7 million de tonnes au total), notamment vers l’Algérie et dans une moindre mesure vers le Benelux et l’Espagne pour le blé tendre mais aussi vers la Chine pour l’orge. En outre, les prix moyens à l’exportation gagnent respectivement 17 et 24 % sur un an.
Du côté des produits transformés, les exportations (près de 4,3 milliards d’euros) ont également continué leur reprise, avec une croissance de 701 millions d’euros sur un an (+20 %) tirées par le dynamisme des ventes de vins et spiritueux. Les premières augmentent de 216 millions d’euros notamment vers les Etats-Unis, le Royaume-Uni et l’Asie (Japon, Chine, Hong Kong) avec respectivement +69, +24 et +23 millions. Les secondes augmentent de 162 millions d’euros du fait de la demande soutenue en provenance d’Asie (Chine, Singapour) et dans une moindre mesure des Etats-Unis (premier client des spiritueux français).
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La bonne tenue de ces exportations, conjuguée à une hausse moindre des importations, entraîne une augmentation de l'excédent des échanges agroalimentaires français en août 2021 de 397 millions d'euros pour atteindre 582 millions.
