Les ventes de glaces ont augmenté de 3,9% en volume sur les six premiers mois de l'année, a annoncé hier le Syndicat des fabricants industriels de glace (Sfig), qui souligne que la hausse est plus importante dans la grande distribution (+7%). En outre, une étude Ipsos, réalisée pour le Sfig, montre que « malgré la crise, 80% des Français n'envisagent pas de réduire leur consommation de glace ».
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