Les Saveurs de l’Année vont exporter leur savoir-faire au Portugal et prendre le nom de « Sabor do Ano ». Le premier palmarés est attendu pour novembre prochain. Un partenariat a été conclu entre Monadia et l’entreprise locale Tryp Networkqui qui veillera au respect de la méthodologie des tests, réalisés dans le cadre des normes Afnor (protocole de dégustation et de notation par les consommateurs, recours aux laboratoires d’analyses de l’Institut Supérieur d’Agronomie de Lisbonne et l’Ecole Supérieure de Biotechnologie de l’Université Catholique de Porto).
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