Les salariés craignent les conséquences de la chute de consommation de viande

Après Force Ouvrière (LM du 20 août), c'est au tour de la FGA-CFDT de s'inquiéter des conséquences des restructurations dans le secteur de la viande. Le syndicat, qui s'inquiète de la chute de consommation de viande en France « de 5 % » depuis le début de l'année, pointe du doigt la hausse parallèle des charges d'abattages et le caractère obsolète de certaines structures, qui pourraient être contraintes de fermer. «Dernièrement, le numéro un français, le groupe Bigard, a annoncé qu'il prendrait le contrôle du groupe Socopa au 1 ^er janvier 2009 et souhaiterait réaliser rapidement des économies d'échelle, en matière de logistique notamment (…). Mais à quelle restructuration doivent s'attendre les salariés ? » , s'interroge la fédération, qui réclame que les pouvoirs publics se penchent sur le sujet.