Les prix alimentaires mondiaux sont restés stables en février, soit un niveau inchangé par rapport à janvier, selon l'indice mensuel de la FAO publié jeudi. Cette stagnation depuis le début de l'année coïncide avec des perspectives de production en 2013 meilleures qu'attendu. « Les premiers éléments concernant la production de céréales en 2013 sont favorables », indique un communiqué de la FAO. « Elles s'établissent désormais à 2,306 Mds t », soit une hausse de 4 Mt par rapport aux estimations de février. L'indice FAO des prix des céréales a reculé de près de 1% par rapport à janvier. Celui des prix des huiles et des graisses reste quasi stable (+0,4%). L’indice des prix de la viande demeure stable, tandis qu’il baisse de 3 % pour le sucre.
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