Tendance : La campagne des OP prend fin dans le Sud de la France. Le marché est assez peu demandeur, et largement approvisionné par ailleurs. Les prix sont orientés à la baisse.
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Perspective : Les productions régionales et locales sont dé-sormais prépondérantes sur les marchés, ce qui accentue le manque de visibilité du commerce. Le prix moyen devrait rester très disputé.
