Les industriels alimentaires membres de l’Association martiniquaise pour la promotion de l’industrie ont manifesté hier leur opposition à la proposition de loi de Victorin Lurel (socialiste, Guadeloupe) sur les taux de sucre. Dans un communiqué rendu public à la veille de l’examen du texte à l’Assemblée Nationale, ils estiment qu’une « loi ayant pour objectif de fixer les teneurs en sucres maximales des produits agroalimentaires fabriqués et distribués dans les régions d’Outre-mer n’est pas fondée ». « Dans bien des cas, la concentration en sucre du produit est indispensable pour assurer la conservation elle-même de l’aliment dans le temps, en particulier dans les conditions de température élevée de nos latitudes tropicales », est-il argumenté.
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