Publiée le 26 novembre dans la revue Nature, une étude d’une équipe de l’Inrae de Tours confirme que les poussins consomment spontanément des huiles essentielles. La nouveauté par rapport à la précédente étude, est que celles-ci ont des effets positifs sur le long terme.
Trois résultats ressortent de cet essai
- Les poussins boivent préférentiellement de l’eau complémentée en huiles essentielles (verveine, cardamone ou marjolaine) et les poussins stressés en consomment plus que les non stressés.
- Le stress postnatal a des effets durables, observables au moins jusqu’à l’âge de 34 jours. Les mâles sont plus affectés que les femelles, avec une modification de l’expression de gènes liée à la réponse au stress oxydant, au métabolisme énergétiques ainsi que celui des os.
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- Les poulets stressés ayant consommé des huiles essentielles ont connu moins de perturbations de l’expression de leurs gènes.
Outre l’intérêt de l’utilisation de ces molécules pour réduire l’usage des antibiotiques en élevage, les auteurs soulignent que cette étude « ouvre de nouvelles perspectives pour des pratiques d’élevages plus durables offrant aux animaux la possibilité de se soigner eux-mêmes ».
