Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier.
Le prix du sucre brut coté à New York a reculé, de 0,19 ct$/livre pour la semaine allant du 12 au 19 octobre 2026, passant de 20,11 cts$/livre à 19,92 cts$/livre. Celui du sucre raffiné coté à Londres a fait de même : - 9,60 $/t, à 554,70 $/t.
Cette semaine, le gouvernement indien a décidé d’interdire, à partir du 1er novembre, l’utilisation de canne à sucre par l’industrie du bioéthanol pour la diriger plus sûrement vers la transformation en sucre. Ceci a rassuré les opérateurs de ce secteur et a permis une certaine détente sur les marchés. Le gouvernement indien craint que le phénomène météorologique El Nino ne fasse reculer la production de cannes. Au Brésil, la sécheresse dans le Centre-Sud du pays a accéléré la moisson de cannes à sucre, permettant ainsi une reprise assez vive de la transformation en sucre, ce qui améliore l’offre, notamment pour l’exportation. Un autre élément de détente sur les marchés donc.
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Les positions longues acheteuses sont toujours très importantes sur les marchés à terme, créant potentiellement un risque important de baisse en cas de liquidations brutales en cas de ventes massives. A surveiller de près donc… Les prix du sucre à Londres et à New-York ont atteint un plus haut depuis19 mois mercredi 14 octobre.
Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le Petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.
