« Nous attendons beaucoup des négociations commerciales qui s’ouvrent », déclare Damien Lacombe, président de Coop de France métiers du lait dans un communiqué. Evoquant la « montée en gamme », « tout le travail autour de la responsabilité sociétale » et en même temps « le contexte inflationniste » des matières premières en période de sécheresse, il affirme « il est vital aujourd’hui pour nos producteurs que cette création de valeur ait un effet positif sur leur rémunération ». Sinon « pour les coopératives c’est l’outil industriel et commercial des agriculteurs-coopérateurs qui se retrouverait fragilisé », prévient-il.
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