Selon un sondage réalisé par l’Institut CSA pour la CGAD (Confédération générale de l’alimentation en détail), les consommateurs sont plus nombreux qu’en 2018 à souhaiter davantage de commerces alimentaires de proximité spécialisés près de chez eux : 78% contre 74%. La CGAD, qui représente les métiers de l'artisanat, du commerce alimentaire de proximité (dont les épiceries) et de l'hôtellerie-restauration, estime que les artisans et commerces alimentaires de proximité sont encore plus essentiels aux yeux des Français depuis le début de la crise sanitaire. A cet égard, l’enquête montre que 73% d’entre eux ont été rassurés par la sécurité sanitaire dans ces magasins. 70% ont été rassurés sur l’origine des produits achetés et 64% ont pu « maintenir un lien social grâce aux commerçants ».
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