Selon une étude OpinionWay menée pour le compte de Bonduelle, 57% des Français interrogés citent la qualité comme premier critère de choix pour leurs achats de légumes. Pour 47%, il s’agit de la saisonnalité et pour 46%, le lieu de production. Le prix demeure néanmoins prioritaire pour 49% des interviewés.
Coup de mou pour Sandwich & Snack Show
Légère baisse de régime pour la dernière édition du Sandwich & Snack Show ( qui se tient en même temps que Parizza et Japan Food Show) les 15 et 16 mars derniers. Plus de 11 000 visiteurs professionnels ont arpenté les allées du salon pour aller à la rencontre de 400 marques dédiées à ce secteur. Ils étaient 12 500 lors de l’édition 2016.
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Délais de paiements : en hausse pour la CGI
Pour La Confédération du commerce de gros et international (CGI), les délais de paiement clients sont en hausse en 2016. Elle s’appuie sur l’enquête réalisée par les instituts I+C et AND, dans le cadre de son Baromètre du Commerce de gros et international. Le différentiel entre les établissements déclarant une hausse (16 %) et ceux déclarant une baisse (7 %) serait entièrement imputable aux produits agricoles et alimentaires, selon la CGI .
