Les dernières données de l'USDA commencent à mettre en évidence l'impact du virus de la diarrhée épidémique porcine sur la production américaine. Impact qui pourrait s'accentuer à court terme. Dans la crainte d'une pénurie, les abattoirs ont récemment accru leurs achats, afin de se constituer des stocks pour la période estivale. De quoi porter les prix à des niveaux records.
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