Le triporteur, déjà présenté plusieurs fois sous forme de prototype, serait sur le point de faire l’objet de tests à Paris ainsi qu’en province. L’idée du triporteur consiste à proposer une offre de f&l prêts à consommer à proximité de lieux de transport afin de partir à la rencontre des consommateurs (stations de métro, sortie de gare, lieux de bureaux). L’offre se déclinerait en fruits bruts ou semi-préparés (dés de fruits coupés, salades de fruits…). Pour ce faire, le projet doit être porté par des détaillants équipés d’un labo de préparation de f&l ou ayant déjà testé un corner en magasin. Il reste encore à déterminer la taille minimale du triporteur. Si tout se déroule au mieux, le projet pourrait être lancé pour la campagne de fruits d’été.
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