Le sondage des prix du lait réalisé par LTO Nederland et European dairy farmers donne un prix moyen sur les pays européens sondés de 341.3 €/t. Soit une baisse de 3.6 €/t par rapport au mois précédent. Et un niveau en deçà de celui de décembre 2017.
Pour janvier, quelques laiteries annoncent des prix sont stables ou en baisse. Arla foods indique une baisse de 15 € et FrieslandCampina de 10 €/100 kg.
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Pour février, Arla Foods maintient un prix stable et FrieslandCampina le remonte de 2 €/t.
