Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier vous expliquent les dernières variations des cotations du blé et du maïs.
Les prix du blé tendre, de l’orge fourragère en sympathie et du maïs ont progressé sur le marché physique français entre le 24 juin et le 1erjuillet, alors que ceux du blé dur ont reculé.
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Le prix du blé tendre rebondit à plus de 230 €/tonne sur Euronext
Les prix du blé tendre sur le marché physique français en nouvelle récolte ont progressé entre le 24 juin et le 1er juillet, dans le sillage des marchés à terme d’Euronext et du CBOT. Et ce, en raison d'achats techniques et d'inquiétudes quant à la récolte française. Les moissons d'orges avancent dans l'Hexagone, et les résultats restent décevants, inquiétant les opérateurs quant à la récolte de blé. En Russie, les taxes à l'export ont été abaissées, ce qui pourrait accélérer les exportations locales. En France, les conditions de culture du blé tendre se sont dégradées durant la semaine se terminant le 24 juin, perdant deux points à 60 % (contre 81 % en 2023 à pareille époque), selon Céré’Obs.
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Après un tassement des cours lundi en lien avec le rapport de l'USDA baissier, le blé tendre a rebondi, dépassant les 230 €/t sur Euronext.
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Baisse des prix du blé dur
Les prix du blé dur sur le marché physique français en nouvelle récolte ont reculé entre le 24 juin et le 1er juillet, toujours en raison de la forte concurrence internationale. En France, les conditions de culture du blé dur se sont dégradées durant la semaine se terminant le 24 juin, perdant un point à 62% (contre 69 % en 2023 à pareille époque), selon Céré’Obs.
Les prix du maïs progressent
Les prix du maïs sur le marché physique français en ancienne récolte ont progressé entre le 24 juin et le 1er juillet, à l'image du contrat maïs sur le marché à terme d’Euronext. Son homologue sur le CBOT à Chicago a quant à lui reculé dans le même temps. Les conditions de culture se dégradent aux États-Unis, jugées "bonnes à excellentes" dans 67 % des parcelles. Dans l’Hexagone, les semis de maïs se sont achevés durant la semaine se terminant le 24 juin, passant de 99 % à 100 % de la sole attendue (contre 100 % en 2023 à date), selon le rapport hebdomadaire Céré’Obs de FranceAgirMer. Les conditions de culture de la céréale se sont stabilisées, à 81 % (contre 86 % en 2023 à pareille époque).
Renchérissement des cours de l'orge de mouture
Les prix de l’orge de mouture sur le marché physique français en nouvelle récolte se sont raffermis entre le 24 juin et le 1er juillet, suivant la hausse des cours du blé tendre. La marchandise est assez compétitive en formulation sur le marché intérieur mais non sur la scène internationale. En France, les conditions de culture de l’orge d’hiver se sont dégradées durant la semaine se terminant le 24 juin, perdant un point à 63 % (contre 82 % en 2023 à pareille époque), selon Céré’Obs.
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Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.
