Les prix agricoles poursuivent leur baisse en mai (- 0,6 %). Les fruits s’écoulent dans de bonnes conditions en particulier la fraise dont la demande reste soutenue (+ 16,8 %), malgré l’abondance des produits d’importation. En revanche, tomates et courgettes pâtissent d’une météo médiocre, tandis que la salade avec une offre réduite voit ses prix progresser (+ 11,4 %), tout comme l’asperge (+ 7,2 %). En prix de gros, l’offre abondante de fruits s’est accompagnée d’une baisse des cours (- 12,9 %), tandis que le prix des légumes reste soutenu (+ 9,1 %).
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